Category: лытдыбр

борода

Алкокнига

Итак, о судьбах отечественной алколитературы

Мы с товарищем, неоднократно прикинув хрен к носу и другим местам, пришли к неутешительному выводу, что единственная реальная возможность выпустить хорошую бумажную книгу начинается от ста экземпляров. Это все равно дорогие экземпляры – но делать дешево и паршиво я просто не вижу никакого практического смысла. Предлагаемая книга будет иметь твердый переплет, шитый блок, толстую белую мелованную бумагу, цифрового качества иллюстрации – ее не стыдно будет подарить кому угодно или поставить на полку себе.

Поэтому впервые в истории проекта мы делаем настоящий краудфандингtm.

В чем разница с обычными нашими предпродажами? В том, что, если мы ДО 3 ИЮЛЯ не собираем сумму, мы возвращаем всем деньги, и книга просто не выходит. Это чертовски невыгодно – потому что комиссии платежных систем лягут на наш карман, но платить типографии вперед и потом думать, куда деть тираж – денег тем более нет. Так что все приблизительно справедливо: если не найдется всего-то сто человек, желающих купить книгу – на кой хер такая книга вообще? Мироздание перетопчется, деревья останутся не спиленными, бобры сытыми.

Да, разумеется, все вышесказанное относится к бумажной книге. Электронная книга будет обязательно, хотя несколько иначе, чем мы себе представляли вначале. Предполагалось, что это будет даунсэмплинг до экранного разрешения типографского пдф-а, но, поскольку платить за типографскую верстку при сомнительных шансах на выпуск бумаги нет смысла, мы придумали другую фишку, куда более забавную – но о ней позже.

Итак, вы можете пойти по ссылке и заплатить деньги. Или не заплатить, если это кажется вам дорого. Если деньги, паче чаяния, соберутся – вы получите книгу. Если нет – мы вернем деньги.

Все внесенные деньги остаются на специальном счете, все платежи проводятся официально, у вас будет на руках чек и все возможные гарантии. У нас будут только комиссии платежных систем и куча геморроя – авторское роялти даже при такой цене равно нулю. Но вы так просили, так просили… Теперь посмотрим, так ли вам нужно, как вы меня уговаривали 🙂

Остальные подробности проекта – в следующих постах. Не переключайтесь, будет если не смешно, то уж точно познавательно. Всегда интересно посмотреть, как другие корячатся…

Все рендеры верстки и обложки являются условными, но от этого не менее прекрасными.

Инджой!

Оригинал этой записи на https://semiurg.ru/2018-06-13/alkoknig/

борода

Лига мастеров

Вчера у нас в городе прошло любопытное мероприятие «Лига мастеров» — тусовка производителей домашнего алкоголя по принципу «людей посмотреть и себя показать». Кроме продвинутых самогонщиков, достаточно крутых, чтобы претендовать на собственный бренд, там выставлялись некоторые заводские бренды (как вам, например, безлимитная халявная дегустация разных сортов Джекдениэлса, например?), продавцы оборудования и так далее. Главная замануха для публики была, разумеется, в «безлимите» — тысяча рублей за билет, тебе дают бокал, и ты можешь пробовать, на сколько здоровья хватит. Рискованно, как по мне, люди разные бывают, но все прошло на удивление спокойно и интеллигентно. (Или я просто рано уехал?)

Да, сразу скажу — я не выставлялся. Меня спрашивали: «почему?». – Так вот, мне просто незачем. Я не продаю и не собираюсь продавать свою продукцию, поэтому не нуждаюсь ни в самопиаре, ни во внешней оценке своего уровня. Я вообще не позиционирую себя как производитель алкоголя. Я писатель. Возможно, на следующем таком мероприятии я выставлюсь с книгой по этой тематике, а наливать буду просто так, в дополнение к автографу. Но не факт.

У меня было две конкретных цели, ради которых я потратил такой дефицитный в моей жизни выходной. Первая – оценить свой сравнительный уровень. Ну, то есть, вдруг другие самогонщики делают всё настолько лучше, что мне, вместо написания книги, стоит удалиться в пустыню, посыпая голову сухими дрожжами?

Вторая – поснимать железки для книжки. Для иллюстраций «оборудование, которое не надо покупать». (Которое надо, я у себя поснимаю).

Обе цели выполнены.

Разумеется, попробовать все – никакого здоровья не хватило бы. (На самом деле, я очень умеренно пьющий человек). Так что я пробовал только те напитки, которые идентичны производимым мной. Сливовицу, яблочный бренди, виски, бурбон, граппу, пшеничный полугар и т.п..

Моя самооценка после этого сильно выросла. Я нашел одного производителя, у которого был односолодовый виски заметно лучше моего, остальное редко можно было оценить как «примерно тот же уровень», но чаще всего я отходил разочарованный – «у меня лучше». Бочковая сливовица, например, ни у кого и близко к моей не приблизилась.

Тут, разумеется, надо сразу оговориться, что такие оценки глубочайше субъективны. «Лучше» в этом случае – не абсолютный критерий качества, а «более соответствует конкретно моему представлению о прекрасном». Например, я точно знаю, что есть немало людей, которым нравится специфический аромат сивухи в плохо очищенных дистиллятах, но я наоборот – склонен скорее чересчур зачищать продукт, что тоже любят не все (мне часто говорят: «не похоже на домашний, ближе к заводским»).

Оборудования, на мой вкус, было мало, и оно имело перекос в декоративные образцы. Это спасло меня от трат (ничего, на мой взгляд, полезного не предлагалось), но и слегка разочаровало.

Мастер-классы (те немногие, что я посетил) оставили двойственные впечатление. С одной стороны, все так трясутся над своими «секретами», как будто они, блядь, философский камень нашли, а с другой, когда дело, наконец, доходит до дегустации, остается одно недоумение: «И вот ради этого вы напустили столько тумана и сказали столько пафосных слов?». Но я, повторюсь, не фокусировался на мастер-классах, и, вполне вероятно, пропустил все самое интересное.

В целом, мероприятие, на мой взгляд, удалось. Очень надеюсь, что где-нибудь к осени орги созреют повторить, и тут-то я с книжкой… Хотя дело, конечно, не в этом.

Оригинал этой записи на https://semiurg.ru/2018-04-22/liga-masterov/

борода

Бармен, напиши мне стакан самогону!

Про многочисленным просьбам аудитории принял-таки решение написать книгу по домашней дистилляции. Это будет иллюстрированная цветная бумажная книга страниц на 150 в твердой обложке, и электронная ее версия будет распространяться только в формате PDF. Это именно тот случай, когда «бумага рулит» — потому, что без картинок тут никак.

Что из этого выйдет — посмотрим, а пока кину сюда пробный «пристрелочный» фрагмент. Разумеется, вообще не факт, что на выходе будет именно так, как мне сейчас видится, так что этот фрагмент будет несколько раз переписан или вообще не войдет. Сейчас я просто пытаюсь нащупать необходимую степень подробности изложения, балансируя между веселой байкой и учебным пособием для факультета бродильной промышленности. 

 

Три источника и три составных части

 

«…и помогают нам всегда –

Сахар, дрожжи и вода!»

Вы начнете с сахара. Не надо этого стыдиться – все начинают с сахара. Это как в детстве ходить на горшок. Впрочем, некоторые на нем (не горшке, а сахаре) и останавливаются.

Нет ничего проще обычной сахарной браги! Пять кило сахара, двадцать литров воды, пачка практически любых дрожжей – и у вас классическая сахарная брага. Достоинства этого решения в простоте и надежности – даже начинающий что-то на выходе да получит. Сахарная брага прощает практически все – приблизительные пропорции ингредиентов, невысокое их качество, нарушения теплового режима… Так или иначе, быстрее и медленнее, с большим или меньшим выходом, но брожение произойдет. Дрожжи подъедят сахар, выделят углекислоту и спирт, затор побулькает, успокоится, осядет – и у вас есть спиртосодержащее сырье для того, чтобы наконец-то испытать новенький аппарат. Не стесняйтесь, заливайте!

Результат будет так себе, но он будет. И если такой результат вас устраивает, дальше можете не читать – тысячи людей так и остаются самогонщиками, не делая следующего шага. Очищают продукт углем и марганцовкой, настаивают на ореховых перегородках, чтобы отбить специфический вкус – и пьют, и довольны. Почему нет? Даже такой классический сахарный самогон при соблюдении технологии выгона по качеству, как минимум, не уступает дешевой водке. Однако эта книга предназначена для тех, кто хочет идти дальше.

Collapse )

Оригинал этой записи на https://semiurg.ru/2018-04-10/barmen-napishi-mne-stakan-samogonu/

борода

Ириски от Панова

i_001

 

Купил книгу Панова «Ириска и Звезда забвения». Купил дочке, но с большим любопытством прочитал. Не потому, что она подходит и для взрослого чтения — ничуть не подходит, — а потому что сам очень хотел бы писать для детей. Хотел бы, да не умею. Вот, подумал я, может у Панова вышло? Подсмотрю секрет…

В общем, прочитал я Панова — добротно сделанная книга, роскошные иллюстрации даже в электронке, есть варианты издания в виде приложения для айфона и андроида, есть даже мобильная игра по ней. Качественная вещь.

Но секрета написания детской литературы я так и не превзошел. Я просто снова понял, что не могу отличить хорошую детскую книжку от плохой. Меня этим давно осенило, еще когда прочитал пару первых книг про Гарри Поттера. Мне упорно кажется, что Роулинг пишет плохо. Примитивно, шаблонно, не прорабатывая сюжета и героев. Уныло спекулирует на детских комплексах и жажде хоть каких — но чудес. Однако «Поттер» — лучшая детская книга столетия, а значит это я не врубаюсь во что-то важное.

Дочке «Ириска» пошла так себе: «Совсем для малышни!», — прокомментировал наша взрослая 13-тилетка. Ей уже интересно про отношения, переросла она эту магию. А я, прочитав, удивился: а куда в картине волшебного мира делись все мальчики? Девочки все феи, у них целый волшебный мир, они за него сражаются, а мальчики что? Есть в этом какая-то гендерная несправедливость, да и половина потенциальной аудитории отваливается сразу…

Похоже, не быть мне детским писателем, буду и дальше про УАЗики. Не зря все же есть разделение на «детских» и «взрослых» писателей. Когда «взрослый» берется за детскую книгу — выходит обычно как-то натужновато или нравоучительно, а когда «детский» начинает писать для взрослых — получается Лукьяненко. Разговаривать с детьми просто и естественно, без искусственного упрощения, без заискивания и «ути-пути, деточка», без унылого морализаторства — это редкий талант.

А у Панова книга хорошо написана — закрученный сюжет, симпатичные герои, есть интрига и иллюстрации хороши. Если у вас девочка, и ей не исполнилось еще заветных 13-ти, превращающих вчерашнего ангелочка в колючий комок вредности, то очень рекомендую.

Оригинал этой записи на https://semiurg.ru/2016-12-19/iriski-ot-panova/

борода

Оборудование для дистилляции, часть вторая

clip_image002

Продолжаем разговор об оборудовании. В прошлой части я рассказал о наборе, который использую для первичной перегонки — получения сырца из фруктовых браг простой дистилляцией, а чуть раньше — о получении сырца из зерновых браг на барботерной установке.

Все эти «первачи», вне зависимости от исходного сырья, требуют повторной перегонки в окончательный, питьевой продукт. Для этого я использую технологию НДРФ — «недоректификацию».Collapse )

Оригинал этой записи на http://semiurg.ru/2016-11-28/oborudovanie-dlya-distillyatsii-chast-vtoraya/

борода

PocketBook 840 — самый большой ридер

Я люблю ридеры. В нашей семье ридер есть у каждого, кто умеет читать. Это удобно — можно унести в кармане целую библиотеку. Это полезно для зрения — экран хорошего ридера всегда имеет ровную яркость и контрастность, утомляя глаза даже меньше, чем бумага. Это экологично — и деревья целы, и пыли в доме меньше. И это, в конце концов, выгодно — при нынешней цене на книги, ридер окупается довольно быстро уже на одной разнице между бумажной и электронной копией.

Я знаю о существовании ретроградов, которым нужны «запах и фактура бумаги» — но я не из их числа. (В крайнем случае, можно в одной руке держать ридер, а другой мять газету — чем не вариант?) Я много лет читал с мониторов, потом с экранчиков КПК, и, когда прогресс дошел до e-ink ридеров, я был ему очень благодарен. Потому что я действительно много читаю, и это реальное спасение.

PocketBook 840, который приехал ко мне на тест, не рядовой ридер. Он отличается от среднестатистического ридера:

1. размером

2. ценой.

clip_image001

Это самый большой и самый дорогой ридер, который я держал в руках. Так что явно изделие не массового спроса. (Наиболее универсальной моделью у PocketBook-ов я считаю 626-ю, которой пользуется жена. Когда меня спрашивают: «Какой ридер купить?», я рекомендую PocketBook 626.)Collapse )

Оригинал этой записи на http://semiurg.ru/2016-02-24/pocketbook-840-ndash-samyiy-bolshoy-rider/

борода

Счастье было недолгим

Итак, наша любовь с Линухом на этот раз была на удивление краткой. То-то все так подозрительно хорошо начиналось!

Уже через сутки, при попытке подключить переносной жесткий диск, чтобы посмотреть на ночь сериал и лечь спать, я получил следующее сообщение:

Снимок экрана от 2015-12-22 22%3a39%3a03

Вот тебе бабушка и юркни в дверь. Ладно, думаю, может с файл-сервера домашнего посмотрю пока?

Collapse )

Оригинал этой записи на http://semiurg.ru/2015-12-23/schaste-byilo-nedolgim/

борода

Кое-что по дешевке -3

Итак, вот вам третий и последний обзор наидешевейших смартфонов, которые рады предоставить нам операторы сотовой связи, в надежде, что мы будем потреблять больше услуг и тем возместим им затраты на спонсирование цены аппарата. На прозекторском столе устройство МТС Start Smart, в девичестве — ZTE V815W (не полный аналог, оригинал поддерживает 2 сим-карты).

clip_image001Collapse )

Оригинал этой записи на http://semiurg.ru/2015-09-28/koe-chto-po-deshevke-3/

борода

Судьба Киндла

Народ тут активно интересуется, что ж сталось с моим любимым Киндлом, который вдруг перестал заряжаться. А сталось с ним вот чего.

Лежал он себе лежал, изображая лицом уныние и скорбь:

clip_image001

Пока надысь не пришла к ему с самого Китаю, по Великому, вероятно, Шёлковому пути, на перекладных верблюдах новая батарейка.

И вот вчера я, закатав рукава, скептически посмотрел на свои корявые, пахнущие бензином руки уазовода — и решился.

Collapse )

Оригинал этой записи на http://semiurg.ru/2014-08-08/sudba-kindla/